Showkoch
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...the passion for special culinary events
Ob auf einer kuscheligen Almhütte mitten in den Bergen, auf Messen und Firmenveranstaltungen, einer privaten Gartenparty oder über den Atlantik hinweg in den Blue Ridge Mountains bei Virginia. Ganz gleich, wo, wann und für wie viele – Marco Krainers Künste als Showkoch sind international gefragt. Wer schon mal eine Showkoch-Vorführung von ihm erlebt hat, weiß, dass es eine Mischung aus Staunen, Lachen und einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse als finalen Drüberstreuer ist. Neben der Vorführung, stets kombiniert mit der richtigen Portion Wortwitz, setzt Marco auf regionale Produkte und dem Bezug zum jeweiligen Ort. Die daraus entstehenden Kreationen werden frei nach der Devise „erlaubt ist, was schmeckt und gefällt“ fein abgestimmt.
Taste it
Erlebbar sind die Kochshows auf Marcos zahlreichen Showkochevents und Kochvorführungen, auf Präsentationen für Messen, Organisationen und Firmen. Oder man bucht ihn für eine private Veranstaltung. Dies ist nicht gleichzusetzen mit einem Catering im klassischen Sinne, hier wird kein Buffet aufgetischt sondern eine „Show a la Marco“ geboten: Gekocht wird vor den Gästen, man startet beispielsweise mit einem Risotto im großen Topf, für zwischendurch darf es eine delikate Suppe oder Kaltschale sein, danach wahlweise Pasta oder ein anderes Wunschgericht als Hauptgang sowie eine süße Versuchung zum Abschluss. Die Gäste haben die Möglichkeit, alle Kochvorgänge live zu verfolgen, dabei seinen Kochtipps zu lauschen und über die vielen amüsanten Anekdoten zu schmunzeln. Von einem einzigen Gericht bis hin zu einer Verköstigung mit mehreren Gängen über mehrere Stunden ist alles möglich, gerne geht Marco individuell auf jeden Wunsch ein.
Buchbar sind die Kochshows ab einer bis ca. 80 Personen, größere Events gerne auf Anfrage.